1将胡萝卜、洋葱、韭葱、香菇、木耳、柠檬用搅拌机绞细。2姜蒜放入搅拌机打碎,加入鸡肉、鸡蛋和水淀粉、白胡椒粉和少许盐,打成茸。3将蔬菜碎和鸡肉拌匀,加入香...
1.一捆芦笋,洗净,去老根2.刮去老皮,用沸水烫一下3.鸡肉剁成肉糜,里面加葱花和胡萝卜,最后加蛋清,淀粉和盐搅匀...
1、宫保鸡丁:传统的川菜,将鸡肉切丁后炒制,搭配花生和辣椒,口味麻辣香脆。2、麻油鸡:一道经典的中国家常菜,用...
(1)鸡脯肉、青虾肉各与一半肥肉膘剁成茸,分别加入调料搅上劲,鸡茸加上菜汁。(2)鸡蛋黄谈成蛋皮。(3)蛋皮切齐,一边放上鸡茸,卷上;另一边放上虾茸,卷成...
脆皮肉卷的做法 1.准备原料,豆皮是湿的(如果选干的,要提前泡软);鸡肉剁成茸 2.蘑菇、 姜、 葱切碎备用;混合馅料,加入五香粉、酱油、盐、最后加少许淀粉 3...
香菇鸡肉茸 原料:新鲜香菇5朵、鸡胸肉1片 调料:西班牙橄榄油3汤匙(45ml)、料酒1茶匙(5ml)、生抽2汤匙(30ml)...
1、把鸡晡肉、肥肉分别斩成茸,一起放碗内,加调味调和成鸡茸;2、将蛋清放入碗中,搅打成发蛋,先舀入小许蛋泡,放入鸡茸中搅拌,再将剩系的蛋泡放入鸡茸中调匀。
首先我们将买来的三黄鸡清洗干净,把它剁成小块,这个时候起锅烧水,把鸡肉扔进水里面,放入葱姜蒜以及料酒进行焯水...
1、主料:高丽参5克,鹿茸3克,鸡肉100克。2、做法:高丽参切薄片。鸡肉洗净,去皮,切粒。将高丽参、鸡肉与鹿茸片放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3...
1、鸡宰杀洗净,把鸡的嘴巴从翅膀下穿过去,然后把鸡放入热水中浸30分钟,注意用小火,保证锅里的水不会沸腾,利用...
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