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茄子直接炒

发布时间：2024-06-29 22:44
下面围绕“茄子直接炒”主题解决网友的困惑

食材:茄子、青椒、小米辣、蒜末; 酱汁:2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+半勺白糖+1勺淀粉+半碗清水搅拌均匀备用; 做法: 1、茄子切块,1句盐拌匀腌10分钟,用清水清洗一下挤干水分; 2、加1勺淀...

1、茄子非常吸油，如果直接下锅炒的话，锅里的油瞬间就会被茄子吸收，让接下来的翻炒难以进行，如果这时候再加油的话，确实可以顺利的翻炒，但是炒出来的茄子会发...

1、茄子洗净切片，放入沸水中焯3---5分钟后,捞出备用。2、锅内注油烧热，放入葱、蒜、姜末和肉丁，滴料酒.同炒片刻，3、再放入茄子、盐、白糖、醋炒匀后即可出锅。...

炒茄子无需焯水，茄子生炒就可以了，焯过水的茄子不好吃。制作炒茄子，三分钟左右就可以了。无需焯水，需要用盐水浸泡。我喜欢吃茄子，我经常制作炒茄子，制作炒茄...

请点击输入图片描述下入茄子炸至金黄请点击输入图片描述锅中留底油，爆香蒜末请点击输入图片描述下入茄子请点...

主料：茄子250克辅料：彩椒50克、葱末5克、蒜末3克、食用油8毫升、生抽3克、盐2克、糖3克 1、将三色彩椒切成条。2...

1、茄子洗干净切成条状，然后放到一个大碗里，撒上适量的食盐搅拌均匀，腌制10分钟，之后将腌制好的茄子挤干水分备用；猪肉切成末备用；用2勺生抽、半勺白糖、半勺...

1.茄子洗净去皮 2.茄子切成滚刀块，放上半勺盐拌匀，杀一下水 3.等十多分钟，用手攥一下茄子，可以把茄子中的水分寄出一部分，不用记得太干，不然反倒不好吃了。这...

1.茄子清洗干净，然后把茄蒂去除，从中间切开，切成四等分，把茄芯片掉一点。注意：切茄子千万不要用铁刀切，否则容易发黑，茄芯是最松泡的地方，很容易吸油，去掉...